老化を防ぐグルコサミンの力|若々しい活力を取り戻そう

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ドラゴンフルーツの魅力

ドラゴンフルーツ

美容のためのフルーツ

ピタヤはその果実の赤い色彩と鱗のような形状から、別名ドラゴンフルーツとも呼ばれており、サボテン科の植物で、日本では温室などで育てられることが多いフルーツです。そんなピタヤは鉄分や葉酸といった栄養素を豊富に含んでいるために、貧血などの症状には効果が期待できます。また食物繊維やカルシウム、カロチンやビタミン、ミネラルやポリフェノールといったものも含まれていることから、美容の面では美白やシミ予防、アンチエイジングなどに効果があると言われています。また健康の面では貧血予防の他にも便秘予防、高血圧予防や血糖値の低下などを促すとされています。このように人間にとって嬉しい栄養素をたくさん持っていて、とくにダイエット食やアンチエイジングのためのフードとして利用されています。

扱い方と食べ方

人気急上昇中のピタヤですが、しかしながらまだあまりなじみ深い存在ではないために、ピタヤの扱い方や食べ方が分からないといったケースもあるようです。まず扱い方に関しては、小さいものよりは、重みのある大きめのものがお勧めで、果皮にハリのあるものを選ぶようにしましょう。そしてあまり日持ちしないという特徴もあるために、なるべく早く食べるようにしてください。冷やしたり保存するといった場合は、冷蔵庫の野菜室が良いとされています。食べ方に関しては、そのまま生で食べても良いですが、甘味がさほど強いわけではないので、甘味を強めるために酸味を与えるのがお勧めです。そのために柑橘系の果汁などを垂らすと良さそうです。またヨーグルトをかけても美味しいですし、ジュースにしても簡単に摂取できます。